林世航醫師專業回覆常見問題

 

Q1:發酵飲應該空腹飲用或是飯後飲用?

空腹時發酵飲的有效成分比較容易吸收,而且發酵飲味道酸酸的,還有促進食慾效果,但是因為具有酸味,如果腸胃道敏感的族群就比較不適合在空腹時飲用,或者需要依照自己的習慣再稀釋飲用。

 

 

Q2:紅球薑與諾麗果兩種發酵液可否混在一起喝嗎?

可以。營養素並不會有衝突,但因為為了適口性,每一款產品都經過設計才生產,因此混合的發酵飲可能會失去原本順口的口感,還是建議單一種類飲用即可。

 

 

Q3:好酵益有機綜合蔬果發酵液與坊間的醋有什麼不同?

一般的醋是以單一基質發酵而成,像是白醋使用米,缺少了植物的多元性營養價值,而且菌種單一,大多都是醋酸菌,也與發酵飲的多種益菌大不相同。

 

 

Q4:有敏感體質的問題,可以喝發酵飲嗎? 

可以。發酵液中含有植化素、益生菌和益生菌的代謝物,這些都是能幫助調節體質和生理機能的物質,適合敏感體質的人飲用。

 

 

Q5:生理期間可照常飲用嗎?需減量或暫停嗎? 

生理期間完全可以正常飲用,不需要特別減量,適度飲用發酵飲,其中植化素也能滋補養身。

 

 

Q6:服藥期間可以飲用發酵飲嗎? 

發酵飲本身的功效物質應不會與藥物產生嚴重的交互作用,所以對於小感冒等輕微疾病用藥,飲用發酵飲是完全沒問題的,但如果是像糖尿病等慢性病患,已經有長期用藥情況,建議與營養師、醫師或藥師討論後再飲用。

 

 

Q7:發酵飲會不會令人發胖?

發酵液是由食物發酵而成,一定也具有熱量,然而肥胖不是單一食物造成的,發酵飲含有益生菌和植化素,還可以調整體質、改變腸道菌叢生態等功效,所以喝發酵飲不會令人發胖。

 

 

Q8:喝發酵飲還需補充綜合維他命嗎?

發酵飲中含有發酵基質與益菌的維他命,還有在均衡飲食的餐食習慣下,是沒有補充綜合維他命的必要性。

 

 

Q9:感冒期間可照常飲用發酵飲嗎?

可以。因為發酵飲當中的營養成分能滋補強身,幫虛弱的身體補充點營養,但不具有治療感冒的療效,建議嚴重的感冒還是要就醫,尋求醫師的協助才是保障健康的方法。

 

 

Q10:糖尿病患或血糖過高的人可以喝嗎?要怎麼喝?

糖尿病患及血糖過高的人是可以喝發酵飲,但是需要將發酵飲含有的醣併入一天的總醣攝取,可以看發酵飲的營養標示計算糖量,知道適合的飲用量。若沒有把握,建議可以與糖尿病衛教師或醫師討論後再決定是否補充。

 

 

Q11:胃腸功能不好,消化不良、易脹氣、胃酸多或是有胃潰瘍、十二指腸潰瘍,發酵飲要怎麼喝

酵素益生菌、植化素和有機酸,具有改善腸道菌叢、促進消化與維持消化道機能的功效,但如果是有胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者,建議先就醫治療,等病況緩解後再飲用,且要注意不要空腹時飲用,避免刺激。

 

 

Q12:手術後,可以喝發酵飲嗎?

一般手術可以補充發酵飲,但是不能干擾餐食的攝取,因為手術完最重要的是足夠熱量和蛋白質修復傷口,但如果是腸胃道手術,避免會刺激傷口,所以建議待恢復後再飲用。

 

 

Q13:本身有脂肪肝可以喝嗎?

可以。發酵飲的植化素和益生菌可以調整體質,促進新陳代謝。但是發酵飲並不能治療脂肪肝,所以患有脂肪肝的病患,同時也要改變飲食型態及生活習慣,也要配合醫師用藥,才能控制好脂肪肝的問題。

 

 

Q14:有腎臟疾病或是洗腎病患可以喝發酵飲嗎?

如果是尚未洗腎的患者,可以飲用發酵飲,但如果是開始洗腎,需要限制鉀離子和水份的患者就不適合飲用喔。

 

 

Q15:有尿酸高或痛風問題可以喝發酵飲嗎?

因為發酵的益生菌和酵母是具有普林的物質,在急性期可能會加重病情,但在非急性期可以適度飲用,建議與醫師、營養師討論後再補充。

 

 

Q16:癌症病患可以飲用發酵飲嗎?

可以。雖然發酵飲含有許多對人體有益的植化素,但不具有治療癌症的效果,因此患者不能依賴發酵飲,此外也不能干擾正餐攝取,因為癌症患者需要足夠的熱量和蛋白質來維持體力。癌症的病理與治療十分複雜,建議與醫師、營養師討論後再補充。

 

 

Q17:甲狀腺機能亢進可以喝嗎?

甲狀腺功能亢進的患者要盡量盡量避免攝取過多高碘食物、含咖啡因飲料等,而發酵飲不屬於高碘含量的食物,因此可以飲用發酵飲。但是發酵飲不具有治療甲狀腺機能亢進的功效,建議還是要尋求醫師協助才能有好的治療成效。

 

 

Q18:平時常有消化方面的問題,如肚子絞痛拉肚子、脹氣可以喝發酵飲嗎? 

可以。發酵飲含有益生菌,可以維持正常消化道機能和改變細菌叢生態,有助於腸道健康。如果是急性腹瀉期則要待緩解再食用,避免有機酸刺激腸道。但是發酵飲無法治療腹瀉、脹氣症狀,情況嚴重的話建議尋求醫師協助。

 

 

Q19:有子宮肌瘤或是巧克力囊腫等婦女疾病可以喝嗎?

子宮肌瘤和巧克力囊腫的確切病因不明,但並未有研究顯示發酵飲會引起子宮肌瘤或巧克力囊腫,此外發酵飲的益生菌可以調整體質,因此患者還是可以日常飲用。

 

 

Q20:懷孕期間可以喝嗎?

除了有妊娠糖尿病的媽媽需要特別計算糖類外,一般媽咪都可以飲用發酵飲,富涵有機酸和益生菌能幫助消化,讓身體更舒適。

 

 

Q21:哺乳期間可以喝發酵飲嗎?

發酵飲本身具有益生菌,能促進代謝,所以哺乳期間是能飲用發酵飲的,透過母親身體消化之後並不會造成寶貝健康的負面影響,只要適度飲用可以補充食物的營養素,讓身體更健康。

 

 

Q22:中醫的觀點說蔬果都是寒性的,還會有屬性相剋的問題,會不會對身體有不良影響?

不會,體質寒冷者可以搭配發酵飲及正常的運動維持身體更好的狀態 ;因為採用多元的蔬果來源,所以在發酵後的營養素是多元的,不會有屬性衝突的問題,反而可以有互補的好處。